Le fragole, un falso frutto immancabile in pasticceria che è alleato della salute e del nostro benessere
Che sia ingrediente o semplice decorazione, soprattutto nelle vesti delle fragoline di bosco, le fragole non mancano mai in pasticceria. Creme Chantilly, torte Charlotte, Mousse e Bavaresi, crostate classiche e glasse, ciambelloni e zeppoloni, rollè e biscotti, tronchetti, mignon e...
