Vorrei dedicare questo articolo ad una persona con la quale ho conversato per un’ora un mese fa, parlando del suo nobile mestiere, il casaro. Le persone sono come le ”vetrate”. Scintillano e brillano quando c’è...

Il termine mozzarella deriva dal nome dell’operazione di mozzatura compiuta per separare dall’impasto i singoli pezzi. È spesso definita regina della cucina mediterraneama anche oro bianco o perla della tavola, in ossequio alle pregiate qualità alimentari e gustative del prodotto....

La Bottega dei Semplici Pensieri è un’Associazione fantastica, guidata dal Presidente Mariolina Trapanese ed e’ costituita dalla collaborazione di tutti i  genitori dei ragazzi con la sindrome di Down La Bottega  ha degli obiettivi precisi e concreti: * di creare...

PRODOTTI e PIATTI tipici della tradizione Campana La Campania ha un PATRIMONIO eno-gastronomico unico, ricco di prodotti pregiati, di sapore e profumi, riconosciuto fin dai tempi dei Greci e Romani, che apprezzavano la bonta’ del Vino e la purezza dell’Olio,...

                      PIZZARELLE al Palapizza di Frattamaggiore di Enrico Di Pietro Esperto manager e pizzaiolo grazie alla professionalità delle sue idee, alla voglia di mettersi in gioco ha creato nella sua...

          Martedi 14 Luglio Mangiamed ha partecipato ai quarti di finale del concorso COOKING SHOW cuochi dilettanti, organizzato dal programma radiofonico di CLUB 91, la Terra dei Cuochi di Roberto Esse e Sergio Sbarra. La preparazione...

Caseificio ”TERRACCIANO”di Via Appia Km19,6 Giugliano in Campania E’ un’ Azienda Bufalina nata per opera del sig. Domenico Terracciano, molto familiare con produzione propria di mozzarelle di Bufala. Nata come azienda Bufalina nel 1979, si distingue negli anni per la...

AGRITURISMO ‘ La Sorgente del Melo’ di  S. Maria di Castello a 700 mt. sul livello del mare a Vico Equense c’e’ un paradiso e si possono trascorrere giornate di aria pura e cibo genuino, titolari Marianna e famiglia curano...

LA BELLEZZA non è solo quello che si vede, la bellezza è un insieme di entusiasmo, sorrisi, disponibilità, caparbietà e coraggio. I RAGAZZI DELLA BOTTEGA dei SEMPLICI PENSIERI sono tutto questo. Sono in grado di trasmettere forza e felicità e...

MANGIAMED – Mangia Sano, scegli Mediterraneo! Il Gran Galà enogastronomico a Villa Lucrezio, Posillipo, Napoli. Cena di gala, primo evento enogastronomico a cura degli allievi e delle tre professoresse dell’Istituto Alberghiero di Scampia “Vittorio Veneto” P.Zinno, P.Nicolais e C.Rivoli e...