Una delle sue ultime torte è per il compleanno di Augusto, 43 anni, super tifoso de Napoli: lo stemma degli azzurri, la scritta “Forza Napoli”, la maglia numero 10, omaggio al grande Diego Armando Maradona e il ciuccio in cima.
Antonella Nocera, 35 anni, originaria di Secondigliano, quartiere alla periferia Nord del capoluogo campano, l’ha preparata pensando alla sua squadra del cuore, lei che da oltre 13 anni vive a Spresiano, comune del Trevigiano.
Trasferitasi in Veneto per motivi di lavoro, dove attualmente vive, Antonella ha trasformato la sua passione per le torte in una vera e propria arte.
Essa ogni giorno prende forma nel suo laboratorio domestico, come si può notare dalla ricca gallery sulle pagine social di Anto Sweet Cake.
PASSIONE PER LE TORTE
Che sia una torta per un bambino o per un adulto in un’occasione speciale, in ogni creazione di Antonella non mancano mai: la cura dei dettagli, la costante sperimentazione, l’estetica che si sposa con il gusto, la scelta attenta alle materie prime.
Una passione nata quasi per gioco che via via si è perfezionata attraverso lo studio dell’arte pasticcera. Era poco più che una bambina Antonella quando ai fornelli, nella sua casa di Secondigliano, con il supporto dei genitori, Gennaro e Maria, si divertiva a sperimentare e creare torte.
VENETO
In Veneto la passione si raffina in una scuola di cucina dove Antonella conosce grandi maestri.
Ogni torta di Antonella è frutto di un progetto mai di un’idea gettata lì a caso. Aspetto mai scontato, predilezione per le torte dal design più moderno, in un mix di colori, personaggi e scenografie per ogni gusto.
Un giorno – è il sogno di Antonella – vorrebbe dare vita ad una torta dalle sembianze di un’opera d’arte.
di Luca Saulino
