Dieta Mediterranea - Mangiamed.it

Baccalà Village, la quinta tappa del 2023 si celebra a Pignataro Maggiore con luci e albero di Natale

Baccalà Village, la quinta tappa del 2023 si celebra a Pignataro Maggiore con luci e albero di Natale

La quinta e ultima tappa 2023 del Baccalà Village si svolgerà a Pignataro Maggiore, in Provincia di Caserta, dall’8 al 10 dicembre (orario 19-24). Una tre giorni enogastronomica nell’Alto Casertano dal sapore tipicamente natalizio per la kermesse organizzata dallo chef...

Dicembre 5, 2023

Baccalà Village 2023 a Baia Domizia e il sogno del Natale a Luglio

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Baccalà Village 2023 a Baia Domizia e il sogno del Natale a Luglio

Afferma Dieter Richter che “se la via dell’evoluzione conduceva da Sud a Nord, le strade dei sogni vanno nella direzione opposta”. Cittadino onorario di Amalfi e già autore di un libro che racconta la meridionalizzazione culinaria del Nord Europa, Richter...

Agosto 3, 2023

Coltivare il futuro, a Ischia e Procida si parla di ambiente e colture

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Coltivare il futuro, a Ischia e Procida si parla di ambiente e colture

Due isole al centro dell’attenzione mondiale, una perché Capitale Italiana della Cultura 2022 ormai uscente e l’altra, purtroppo, per i terribili fatti di Casamicciola di novembre 2022: Ischia e Procida hanno accolto una convention di due giorni, il 13 e...

Gennaio 17, 2023

Sebethos un agriturismo nella natura vesuviana

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Sebethos un agriturismo nella natura vesuviana

Ci troviamo, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio un concentrato di ricchezze naturalistiche, paesaggi mozzafiato, coltivazioni secolari che rendono l’area vesuviana uno dei luoghi più affascinanti e tra i più visitati al mondo. Il nostro viaggio ci porta a...

Agosto 16, 2022

Lo Chef Enzo Pirone e la sua cucina Mediterranea sostenibile

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Lo Chef Enzo Pirone e la sua cucina Mediterranea sostenibile

Lo Chef Enzo Pirone si racconta. Una passione per l’affascinante mondo dell’arte culinaria che è nata in una famiglia dove la tavola significava incontro e condivisione ma soprattutto momenti felici e conviviali. Sin da piccolo cucinare era la sua passione....

Maggio 15, 2022

Antonino Cannavacciuolo “Torna a casa”per celebrare la sua terra natale

Comunicati Stampa Dieta Mediterranea

Antonino Cannavacciuolo “Torna a casa”per celebrare la sua terra natale

Cannavacciuolo ” Torna a casa ” per celebrare la sua terra ed inaugurare il suo primo Ristorante in Campania. Cinzia e Antonino presentano Laqua countryside: La casa in Campagna ed il Ristorante Cannavacciuolo Countryside. Nel cuore della storia dello...

Settembre 10, 2021

Società Agricola Tenuta Martino una risorsa incontaminata nel Parco Nazionale del Cilento

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Società Agricola Tenuta Martino una risorsa incontaminata nel Parco Nazionale del Cilento

Ci troviamo nella Società Agricola Tenuta Martino di Marino Franco in località Masusano, Aquara, un comune italiano di 1389 abitanti della provincia di Salerno, in Campania, un gioiello degli Alburni. Qui il contatto con la natura cilentana, il panorama, i...

Agosto 17, 2021

Dal Cilento arriva un nuovo Presidio Slow Food: la cipolla di Vatolla

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Dal Cilento arriva un nuovo Presidio Slow Food: la cipolla di Vatolla

Si arricchisce il paniere campano: l’ortaggio, ingrediente fondamentale del tradizionale “susciello”, è il simbolo di una cultura contadina da non dimenticare Un “bellissimo sito e di perfettissima aria” lo definiva Giambattista Vico, filosofo napoletano che qui vi...

Luglio 31, 2021

Cucina d’autore al servizio della Dieta sostenibile con lo Chef Antonio Babbo

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Cucina d’autore al servizio della Dieta sostenibile con lo Chef Antonio Babbo

Ci troviamo a Villa Gitana, precisamente nella verdeggiante collina dello Scalandrone, sul golfo di Pozzuoli, un comune situato sulla penisola flegrea, dove gran parte del territorio è collinare, comprendendo diversi crateri di origine vulcanica. Un piccolo paradiso nel verde tra...

Luglio 2, 2021

Osteria Diabasis e le autentiche specialità della Cucina Cilentana

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Osteria Diabasis e le autentiche specialità della Cucina Cilentana

Ci troviamo ad Ascea nel Parco nazionale del Cilento, nel territorio che oggi è parte del comune dove nacque il filosofo antico Parmenide, un paese tra Casal Velino e Pisciotta. Oltre al mare offre molta cultura, gli scavi di Velia,...

Giugno 3, 2021