Il carciofo da Schito verso il mare, la ricetta dello chef Paolo Gramaglia
riceviamo e pubblichiamo da chef Paolo Gramaglia: “A Napoli, dove sono nato e cresciuto, da sempre di inverno c’è la nebbia! Una nebbia che pervade di prima mattina strade, vicoli, piazze, che avvolge i palazzi, i terrazzi, i piccoli balconi...
