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Tag: zuppa forte
La zuppa forte O’ Zuffritto la cucina povera napoletana
Patrizia Zinno
Food

La zuppa forte O’ Zuffritto la cucina povera napoletana

O’ Zuffritto è una pietanza antica della cucina povera napoletana. Un piatto  molto gustoso preparato con tutte le interiora del maiale, cuore, polmone, lardo, cotenna, milza, polmone con un sugo a base di prezzemolo, battuto di cipolle, sedano, carote, rosmarino,...
Febbraio 21, 2022
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