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PROVOLONE del MONACO della Campania

PROVOLONE del MONACO di Massalubrense Penisola Sorrentina I vecchi casari all’alba portavano i loro prodotti al mercato del porto di Napoli utilizzando dei carretti carichi del loro provolone. Provenivano da Sorrento e per proteggersi dal freddo,...

Dicembre 16, 2014

IL CIPOLLOTTO NOCERINO agrosarnese

CIPOLLOTTO NOCERINO AGRO-SARNESE Si chiamano cipollotti perché sono i bulbi di cipolle non completamente formate, coltivati in Campania ed hanno un riconoscimento DOP perché si coltivano in 21 comuni dell’ AGRONOCERINO SARNESE , a Salerno...

Dicembre 15, 2014

Gli Agricoltori di Pietro Parisi

PALMA CAMPANIA Gli agricoltori di PIETRO PARISI ed i prodotti della loro terra Pietro Parisi, chef contadino si è formato alla corte di ” Mostri Sacri” della cucina internazionale, lui in cucina usa tutto,...

Dicembre 15, 2014

I LIMONI IGP di MASSALUBRENSE

LIMONI di MASSALUBRENSE dell’azienda ” LA MASSERIA” Nel cuore della Penisola Sorrentina, un ambiente unico, clima mite, il verde degli alberi di castagno c’è un’azienda paradisiaca “ La MASSERIA” dove si tramanda un’arte secolare tramandata...

Dicembre 15, 2014

Pasta Garofalo di Gragnano

Pasta Garofalo La storia della pasta Garofalo risale alla fine del Settecento, quando, con una legge speciale, il Consiglio delle Municipalità di Gragnano conferì a Michele Garofalo una concessione esclusiva per la fabbricazione della pasta. Questo favorì lo sviluppo del...

Dicembre 15, 2014

Food

ALLIEVI CHE PARTECIPANO AL PROGETTO SCUOLA EXPO

4F: Cianciulli, Frate, D’onofrio 4G: Migliaccio, Lista, Stabile, Alvino, DAlessandro, Scarallo, Granata 5H:Monaco, Corona, Romano, Averga, Capuozzo, Albino, Bastone, Rossi, Maddaloni , Perillo 5D: Buonomo Rita, Prato Alessia, Cuomo, Totaro 5E: Perfetto, Bisesti, Di Palma, Ascione, Savarese, Simonelli, Russo, Romano...

Dicembre 8, 2014

Food