CANTINE IV MIGLIO

 

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Già in epoca romana si parlava dei nostri Vitigni Flegrei che appartenevano ai nobili di quel tempo, già da allora erano famosi e producevano molto vino.
Tulla l’area dei Campi Flegrei è una struttura calderina all’interno della quale sono stati attivi dei centri vulcanici attivi ed il suolo per questo motivo è ricco di ceneri, pomici, lapilli, tutti microelementi che hanno mineralizzato questa terra, per cui tutti i vitigni della zona Flegrea si nutrono di questo territorio fertile che insieme al clima mite e dolce, producono Vino ricco di sentori, una ECCELLENZA CAMPANA grazie alle sue caratteristiche organolettiche di qualità.
L’Azienda è a carattere familiare, moderna ed è ricca di strumentazioni di qualità per la produzione.
Il titolare ed esperto enologo e’ il simpaticissimo Ciro Verde seguito dal fratello Alessandro che gestisce la cucina aziendale.
IV MIGLIO ci fa subito pensare al IV MIGLIO ROMANO che rappresentava il punto preciso dell’antica strada, Via Consolare Campana tra Capua e Pozzuoli, ossia l’attuale QUARTO dove risiede proprio l’azienda vinicola.
Ciro ha una conoscenza scientifica, curiosità e umiltà, qualità prestigiose che si acquisiscono tramite uno studio serio e aggiornamento continuo, che naturalmente ho subito rilevato in una serata di degustazioni di vini. La sua professione è affascinante e complessa che a che fare con una materia viva, il frutto che si trasforma in una delle bevande piu’ interessanti ed incredibili del mondo. Ciro viene da una generazione di contadini e viticultori territoriali, dove la cultura si tramanda di generazione in generazione, produttori che sono stati capaci sempre di creare prodotti autenti e genuini, che trasudano il forte legame e l’amore per cogliere dalla terra il sapore del suo frutto migliore, trasformandolo in un caldo vino dal gusto inconfondibile.
I VINI della CANTINA ”IV MIGLIO”:
Piedirosso Campi Flegrei DOC
Aglianico Campania IGT
Falanghina Campi Flegre DOC,
Falanghina IGT
Greco di Tufo DOCG,
Fiano di Avellino DOCG,
MACCHIA ROSSO # AGLIANICO BENEVENTANO IGT,
MACCHIA BIANCO# CAMPI FLEGREI FALANGHINA DOC
MIGLIO ROSSO # ROSSO CAMPANIA IGT il Vitigno Aglianico IGT, Piedirosso
MIGLIO BIANCO | BIANCO CAMPANIA IGT il Vitigno Coda di Volpe, Falanghina
FALANGHINA # VINO SPUMANTE DI QUALITA’ BRUT
MOMENTI # VINO SPUMANTE DOLCE DI QUALIT il Vitigno è 100% Moscato

di P.Zinno