Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a Due. Il pizzaiolo Carlo De Luca della nota pizzeria di Palma Campania (NA) Oro Bianco ha trionfato in...

Per il Giorno del rangraziamento, la festività nazionale degli americani, gli chef di Citterio, insieme alla foodstylist Chiara Pallotti, propongono per le tavole tricolori il Thanksgiving all’italiana, la rivisitazione della classica e sentita celebrazione degli Stati Uniti che quest’anno sarà...

Delle Christmas box per celebrare la magia del Natale. Pasta Garofalo ha pensato di condividere anche a tavola la festa più buona e attesa dell’anno con semplici e autentici gesti di amore. A partire dal 20 novembre, lo storico pastificio...

Centoquarant’anni di storia. Una storia inizia nel 1883 pe Latteria Soligo con la creazione della Società agricola cooperativa, tra le prime sorte in Italia, con lo scopo di migliorare la vita delle comunità contadine delle colline del trevigiano. Una storia...

La pizza più rappresentativa di Alessandro Cardone nel suo ristorante pizzeria La Rosa dei Venti di Mede, in Provincia di Pavia, si chiama Da Sud a Nord. Essa si ispira un po’ alla cucina di Cannavacciuolo, agli ingredienti utilizzati e...

Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA). Il primo pizzaiolo e consulente della catena Capri...

Protetta da suo padre, il monte; cullata da sua madre, la luce del sole; cresciuta e resa forte dal tempo, il suo maestro. È così che Marlene®, la mela Figlia delle Alpi, sviluppa il suo carattere: una personalità piena di...

Lo storico pastificio veneto Sgambaro avvia il nuovo percorso didattico per i più piccoli “Alla Scoperta del Pastamondo”. L’idea è trasformare i momenti più salienti della produzione della in una vera avventura dedicata alle scuole primarie. Questi i personaggi: Eda...

La storica denominazione Vini dell’Etna DOC, nata nel 1968, si appresta ad iniziare il percorso per l’ottenimento del prestigioso riconoscimento della DOCG. L’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Vini dell’Etna DOC, ha infatti deciso all’unanimità di avviare l’iter per ottenere...