VALUTAZIONE PIATTI

buffet 2I piatti preparati dai nostri allievi sono stati degustati e giudicati da una “COMMISSIONE di VALUTAZIONE”  formata da 30 dipendenti  della scuola, scelti tra personale Docente e ATA.  Alla commissione e’ stata fornita una scheda nella quale, per ciascuna pietanza, occorreva valutare 3 parametri :

*AROMA    * GUSTO    *CONSISTENZA

La COMMISSIONE  ha mostrato grande professionalita’ nello svolgimento del proprio compito e a conclusione dell’ evento ha decretato l’ ECCELLENZA di tutti i prodotti utilizzati nella preparazione dei piatti Mediterranei, nonche’ dei VINI che li hanno accompagnati.

SCHEDE DEGUSTAZIONE

 

 

 

 

                                                                                                                                                                            SCHEDA

 

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