Un nuovo concept al Markus. Sul grande tavolo della convivialità a guidare la Food Experience sarà proprio Maurizio De Riggi Oltre a raccontare la sua filosofia di cucina, realizzerà i piatti in uno show cooking e degusterà in vostra...

LaLtrapizza espone il suo progetto e i suoi prodotti in occasione del Sigep, il salone internazionale italiano che si terrà dal 20 al 24 Gennaio presso la Fiera di Rimini. LaLtrapizza propone basi per pizza e per focaccia lavorate a...

A Napoli la Befana porta una calza piena di sfogliatelle!   Interessante iniziativa della storica Pasticceria SfogliateLab. Quest’anno la Befana porterà ai bambini napoletani, oltre ai classici dolciumi – caramelle, cioccolatini e carbone (naturalmente dolce) -, anche sfogliatelle e sfogliacampanelle....

La pasticceria borbonica diventa esperienziale L’Archivio Storico propone una linea di dolci da assemblare a mangiare a casa   Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una...

La sfogliatella entra a pieno titolo nei menù delle feste. Vincenzo Ferrieri lancia una nuova sfogliatella rustica farcita con provola, zucchine e gamberetti   La sfogliatella, uno dei prodotti “made in Naples” più noti e apprezzati, ha dimostrato – soprattutto negli...

Il Ristorante “Pompeo Magno” nel cuore di Pompei,  durante le feste di Natale è stato palcoscenico privilegiato della speciale cena  degustazione preparata dallo Chef Vincenzo Del Sorbo, accompagnata dal favoloso Champagne, il Re dei vini “ Cheurlin e Fils”  prodotto...

Artigianalità, talento e lungimiranza di due professionisti del settore: il maestro pasticcere Emilio Soldivieri e la giornalista gastronomica Antonella Petitti Farina 00, lievito madre, tuorli, burro, stevia, scorzone di arancia candita, uvetta, miele e bacche di vaniglia del Madagascar. Sono...

Si chiama “PanArchico” la novità per il Natale 2017 della pasticceria Sparaco di Castel Morrone, in provincia di Caserta, nata dalle mani di Guido, il talentuoso erede che valorizza i prodotti del territorio nel laboratorio di famiglia. Un panettone salato...