Patrizia Zinno

Biologa e Nutrizionista. Ha creato Mangiamed un interessante percorso territoriale e culturale, una missione del gusto con obiettivi precisi e concreti. Esaltare le peculiarità enogastronomiche dei luoghi di produzione del nostro paese. Contribuire a creare una immagine forte , un binomio di valori, luoghi e cibo. Valorizzare i prodotti della Dieta Mediterranea che ci regalano salute e benessere. Far conoscere le realtà produttive di qualità della nostra regione al fine di sostenere le aziende e migliorarne il posizionamento. Di esaltare la cucina Mediterranea con i suoi piatti ricchi di sapori e colori Mediterranei. Un Universo mitico e religioso intorno al mangiare. Sito premiato all'EXPO di Milano con una icona grafica, Nutrire il Pianeta...Energia per la Vita e premio per il cortometraggio Mangia sano...scegli Mediterraneo. Premio al Festival di Cinefrutta Giffoni per il cortometraggio Mangia sano....scegli Mediterraneo va in Cilento. Premio Cinecibo di Battipaglia. Mangiamed raccoglie le testimonianze dei contadini, artigiani, imprenditori, ma sopratutto le tradizioni e la cultura intorno al cibo

Messaggi di Patrizia Zinno

Genovese Time 7 su 7. Si celebra il piatto più amato dai napoletani

Genovese7su7. Napoli celebra il piatto più amato dal 19 al 25 novembre in oltre 50 locali                 Genovese Time ! Celebriamo il piatto più amato dai napoletani, meno conosciuto fuori regione, ma non per questo meno importante: la genovese. Per sette giorni, da lunedì 19 alla domenica 25 […]

Basilico Italia a Sorrento. La Chef e maestra pizzaiola Marzia Buzzanca

Sarà festa grande a Sorrento il 18 novembre da Basilico Italia, in occasione del primo compleanno del brand sorrentino specializzato in “Pizza, Pasta e Cuoppo”.       Nel corso di quest’anno, Basilico Italia è cresciuto e ha introdotto tante novità: un menù intrigante, pensato con prodotti campani (attingendo anche a Presìdi e Arca Slow […]

DEGUSTI’. “Le tappe del buon cibo e del bere bene”

Con DEGUSTI’ “Le tappe del buon cibo e del bere bene” il nuovo Tour enogastronomico       Arriva la Prima Edizione di DEGUSTI’, il tour degustativo enogastronomico per eccellenza in 18 tappe da degustare, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l.. Degustìnasce in uno scenario in cui l’arte enogastronomica fa da protagonista e si declina […]

Milano. Il Maestro Luigi Capuano ricomincia da 7 con la nuova Pizzeria Capuano’s

Il Maestro Luigi Capuano, il vero artigiano della Pizza napoletana ha aperto sempre a Milano la Pizzeria Capuano’s 7.0  a Via Londonio 22     Capuano’s 7 è un locale con un design moderno, ricco di semplicità e tante meravigliose pizze artigianali, che mantiene viva una tradizione che dura ormai da decenni con un pizzaiolo […]

“La Pizza napoletana spicca il Volo” in Mongolfiera

Un’idea innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, realizzare la pizza napoletana non sulla terra ferma ma ad alta quota               Una Pizza Tradizionale realizzata in mongolfiera da maestri campani esperti dell’arte bianca,presso il Campo Volo SkyUfita a Frigento, in provincia di Avellino, Hanno segnato un record da […]

Pizzeria Martucci apre nel cuore del Vomero

Nuova apertura nel cuore del Vomero della Pizzeria Martucci dove l’arte della Pizza  racconta Napoli     Dopo l’esperienza ventennale del padre Antonio, Fabio Macchitelli presenta la nuova avventura imprenditoriale nel cuore del Vomero: Pizzeria Martucci. Il locale, in via Santa Maria della Libera 5, fa tesoro dell’eredità familiare della Pizzeria Michele in via Martucci, […]

Al Teatro Augusteo “Sogno e son desto 400 volte”con Massimo Ranieri

Lo spettacolo ” Sogno e son desto” con Massimo Ranieri va in scena al Teatro Augusteo fo Napoli   Al Teatro Augusteo di Napoli, da venerdì 9 a domenica 18 novembre 2018, sarà in scena Massimo Ranieri con lo spettacolo musicale “Sogno e son desto 400 volte”, ideato e scritto da Gualtiero Peirce e Massimo […]

“The Masters of beauty”: Gino Sorbillo e la margherita d’argento con Flavio Toro

Il mondo della pizza incontra l’artigiano orafo Flavio Toro in un video creativo con il “The Masters of beauty”: Gino Sorbillo e la margherita d’argento   Pizzeria e artigianato. Due mondi che si incrociano, la creatività di due artisti in 90 secondi di immagini serrate nel video “The Masters of beauty”. Protagonisti Gino Sorbillo e […]

“Eroi sconosciuti delle Quattro Giornate di Napoli” al Nuovo Teatro Sanità, nel 75° anniversario

Il 9 novembre 2018 alle ore 20.00 Nunzia Gionfriddo dà anima e corpo al suo libro Gli angeli del rione Sanità portando sulla scena personaggi del romanzo, poeti, attori, cantanti, testimoni dell’epoca   Al Nuovo Teatro Sanità (Piazzetta San Vincenzo alla Sanità 1), il 9 novembre 2018 alle ore 20, in occasione della ricorrenza del […]

Il Disciplinare della vera Pizza Verace Napoletana

Il Disciplinare Internazionale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana è quell’insieme di regole, trasmesse oralmente da generazioni di pizzaioli napoletani, che ne tramandavano i segreti da padre in figlio.     Nel 1984 Antonio Pace e Lello Surace insieme ai più grandi e famosi pizzaioli dell’epoca sintetizzarono le regole fondamentali per riconoscere la Vera Pizza Napoletana e […]