Con i suoi 220 mila ettari coltivati tra Piemonte e Lombardia, l’Italia è il maggiore produttore europeo di riso. Una delle zone più vocate è la provincia di Vercelli. Proprio qui nasce Quanto Riso, una start up fondata a novembre...

Proseguendo nel solco della storica “Latteria Turnaria” di Ponte di Piave dal 1919, Fratelli Castellan prosegue lungo la strada dell’innovazione cui il mondo caseario deve tendere sempre più. Il caseificio trevigiano rilancia così la linea Mandriot, un marchio storico dell’agroalimentare...

Dalle zone del Piave al Cibus di Parma per esporre le nuove tendenze di consumo biologico. Indiscusso protagonista è il Caseificio Fratelli Castellan che dai primi del Novecento prosegue l’esperienza della storica Latteria turnaria di Ponte di Piave. FORMAGGI BIO...

La tradizione vuole che nel giorno dell’Immacolata si addobbi la casa a festa per Natale, con albero, luci e presepe. L’innovazione, invece, fa spuntare quest’anno dei golosi pastori di cioccolato all’interno di un presepe classico napoletano, realizzato da un maestro...