Un dolce che è da sempre sinonimo di dessert domenicale, giorno di festa o occasione particolare, ricordo d’infanzia e di quelle cene o di quei pranzi trascorsi fuori casa, dove a ristorante a fine pasto riceveva sempre un posto speciale:...

Da noi si chiama zeppolone o ciambellone ma in Francia il doppio disco di pasta choux ripieno di crema ha solo un nome: Paris Brest. Esso è un dessert francese preparato con un impasto di pasta choux ripieno di crema,...

È risaputo che l’Italia sia una grande consumatrice di baccalà, il merluzzo nordico salato, seconda nel mondo solo al Portogallo. Nel Belpaese sono nate numerosi tradizioni di cucina regionale legate alla preparazione di questo pesce così saporito, un tempo ritenuto...

Presentato a Vinitaly 2024, Essenze di vite è un progetto voluto, sostenuto e pensato dall’Associazione Donne del Vino, volto a sostenere il talento delle donne per un futuro professionale nel mondo del vino. CASA MEHARI E BORSA DI STUDIO Lo...

A Tenuta Cavalier Pepe si ritorna sempre con una gioia degna dell’inno di Schiller nella IX sinfonia di Ludwig Van Beethoven. In primis per il buon vino, ma soprattutto per la calda ospitalità di Milena Pepe, l’anima dell’azienda che non...

Tradizione e creatività si incontrano nel nuovo progetto imprenditoriale di Giacomo Garau, autore della pizza contemporanea in Campania. Di origini sarde e cittadino adottivo di Bellona, Garau omaggia con la nuova apertura di Olio & Basilico la città simbolo della...