Le proprietà benefiche della pera, un frutto che evoca subito ricordi d’infanzia, non sono sempre note a tutti. Eppure si tratta di un vero e proprio scrigno di nutritivi importanti, un portento di sapori e benessere. Chi non trovava una...

Uno dei capolavori dell’inverno sono senza alcun dubbio le arance, frutto prezioso e gustoso, fonte di vitamina C e da sempre alleato del nostro sistema immunitario. Inoltre si sposa benissimo in pasticceria con mille creazioni dolciarie, dalle mignon alle torte...

Che sia ingrediente o semplice decorazione, soprattutto nelle vesti delle fragoline di bosco, le fragole non mancano mai in pasticceria. Creme Chantilly, torte Charlotte, Mousse e Bavaresi, crostate classiche e glasse, ciambelloni e zeppoloni, rollè e biscotti, tronchetti, mignon e...