Il Maestro Gianfranco Ievolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’
Il Maestro Gianfranco Iervolino, istrionico e determinato professionista che ama definirsi “ pizzaiolo per caso” aprirà al pubblico la sua nuova Pizzeria “ 450gradi” lunedi 19 febbraio 2018 a Pomigliano D’Arco a Via Giotto 2.
Premio Tre Spicchi Gambero Rosso 2015/17, trasmette la sua passione attraverso creazione di capolavori di arte e poesia: Pizze Veraci, che vibrano musicalità e tanta tradizione Campana, che hanno carattere e raccontano storie di vita e di passioni ma soprattutto l’identità di chi le prepara.
Gusto, qualità e ricercatezza sono queste le parole chiave del Maestro Iervolino, che guida come un Direttore di Orchestra tutti i suoi progetti di successo. Lui fornisce gli strumenti, le giuste note e cosi comincia la buona Musica. La sua filosofia sul lavoro è la selezione dei prodotti che entrano in cucina come la scelta accurata delle materie prime, per soddisfare tutte le necessità quotidiane e offrire dei piatti Mediterranei colorati con prodotti stagionali buoni del territorio, ingredienti fondamentali per soddisfare qualsiasi palato. Le sue grandi passioni, la Pizza e la canzone Napoletana, un’artista a 360.°
©Mangiamed. P.Zinno
