Il 2 luglio 2026 abbiamo partecipato alla cena stampa inaugurale di NUGA, la nuova scommessa di Nunzio Gallo a Nocera Inferiore, situata in via Orlando Gennaro 53 . A soli 28 anni il giovane pizzaiolo vanta già una solida esperienza...

«Il vino è rissoso, il liquore è tumultuoso»: questa millenaria sentenza biblica, tratta dal Libro dei Proverbi, racchiude in sé l’essenza ancestrale e la forza dirompente della liquoristica, un’arte che oggi sposa la sperimentazione scientifica più avanzata. «Prendete un vaso...

La cozza racchiude un tesoro nutrizionale straordinario: proteine nobili ad altissimo valore biologico, un profilo perfetto di acidi grassi essenziali Omega-3 preziosi per il cuore, e un concentrato formidabile di ferro biodisponibile, zinco e vitamina B12. Questo guscio racchiude l’essenza...

Tra le vette monumentali di Agerola, dove il celebre Sentiero degli Dei si snoda sospeso tra cielo e mare, si compie un viaggio gastronomico di rara eleganza e rigore formale. La rassegna Pizza a corte, ideata dall’executive chef Vincenzo Guarino...

Nuova veste per Biga Milano: un percorso di ricerca gastronomica che mette al centro il gusto ed il sentirsi a casa. Il panorama milanese della pizza d’autore accoglie un’importante novità: Biga Milano Pizzeria Contemporanea, la pluripremiata pizzeria lanciata nel 2021...

L’eccellenza molitoria italiana ridefinisce i confini dell’arte bianca e traccia la nuova rotta della nutrizione contemporanea. Sul palcoscenico internazionale di Tuttofood 2026 Milano, il leader indiscusso della trasformazione del grano Molino Casillo ha catturato l’attenzione di professionisti e critici gastronomici...

Napoli ritrova uno dei suoi palcoscenici naturali più prestigiosi, restituendo alla cittadinanza un’esperienza sensoriale completa che spazia dall’Alta Gastronomia alle arti performative. La Villa Floridiana, monumentale polmone verde nel cuore del Vomero, supera la dimensione di semplice parco storico per...