Il Maestro Pasticcere della Costa d’Amalfi e la sua interpretazione delle Castagnole di Carnevale
Le castagnole, sono uno dei dolci più desiderati in questo periodo dell’anno, il Carnevale. Sono dette anche frittelle o favette. Si tratta di una specialità tradizionale, diffusa in quasi tutte le regioni d’Italia e conosciuta in una serie di varianti....









