Patrizia Zinno

Biologa e Nutrizionista. Ha creato Mangiamed un interessante percorso territoriale e culturale, una missione del gusto con obiettivi precisi e concreti. Esaltare le peculiarità enogastronomiche dei luoghi di produzione del nostro paese. Contribuire a creare una immagine forte , un binomio di valori, luoghi e cibo. Valorizzare i prodotti della Dieta Mediterranea che ci regalano salute e benessere. Far conoscere le realtà produttive di qualità della nostra regione al fine di sostenere le aziende e migliorarne il posizionamento. Di esaltare la cucina Mediterranea con i suoi piatti ricchi di sapori e colori Mediterranei. Un Universo mitico e religioso intorno al mangiare. Sito premiato all'EXPO di Milano con una icona grafica, Nutrire il Pianeta...Energia per la Vita e premio per il cortometraggio Mangia sano...scegli Mediterraneo. Premio al Festival di Cinefrutta Giffoni per il cortometraggio Mangia sano....scegli Mediterraneo va in Cilento. Premio Cinecibo di Battipaglia. Mangiamed raccoglie le testimonianze dei contadini, artigiani, imprenditori, ma sopratutto le tradizioni e la cultura intorno al cibo

Messaggi di Patrizia Zinno

A tavola con Totò al ristorante Il Silenzio Cantatore

  Il 12 Novembre a pranzo il Ristorante “Il Silenzio Cantatore” a Meta di Sorrento (Na) celebra uno degli artisti più importanti della tradizione partenopea. Il silenzio cantatore è un ristorante d’eccezione situato in uno dei luoghi più suggestivi della regione Campana, la costiera sorrentina. Un pranzo a base di piatti della tradizione con le […]

E’ nata “The Cafè Review” la Guida online al Bar Italiano

Ecco i migliori Bar di Caserta con i Premi Speciali.   È nata “The Cafè Review” la guida online alla prima edizione che racconta, valuta e premia il miglior Bar Italiano. Un progetto partito dalla città di Caserta, nato dall’idea di Alessandro Capotorto, coordinatore del gruppo di lavoro, che ha accumulato la sua esperienza con […]

Wine&Thecity. Per la prima volta a Napoli Arianna Porcelli Safonov in Rìding Tristocomico

VENERDì 10 Novembre alle ore  20.30  all’ HART di  Napoli, Via Crispi 33 “La risata arriva inaspettata come uno schiaffo” Wine&Thecity presenta, per la prima volta a Napoli, Arianna Porcelli Safonov e il suo Rìding Tristocomico. Venerdì 10 novembre alle ore 20.30, sul palco di Hart, la scrittrice e comedian romana, si esibirà in alcuni […]

Pizzeria 1000 Gourmet con il Maestro Giuseppe Maglione

Mercoledì 15 Novembre alle  ore 20:00, presentazione alla stampa della Pizzeria 1000 Gourmet, via S.Pasquale,51, Napoli, con le specialità preparate dallo chef-pizzaiolo Giuseppe Maglione.     Il menù della serata comprenderà: Antipasto Crocchè di patate miste: con patate di Avezzano e patate Vitelotte (patata nera a pasta viola), provola d’Agerola e Parmigiano Reggiano. Arancino di Riso […]

Paco Linus. La Pizza racconta la mia storia.

          La pizza è la Regina dello Street Food Gastronomico Partenopeo, uno dei piatti più noti e amati in tutto il mondo, , simbolo per eccellenza del made in Italy. Andare in giro per Napoli a intervistare i migliori Pizzaioli della città per farsi raccontare la loro storia e raccogliere le […]

Meatin, “re” della carne d’autore al Vomero. “Incontri di Terra”: un nuovo menù che consolida la sua identità,

“Incontri di Terra”: un nuovo menù che consolida la sua identità, e una carta dei vini ampliata, esclusivamente campani e suddivisa in province           Menù rinnovato, ampliamento della carta dei vini e una nuova tagline. Si presenta così Meatin per la nuova stagione. A tre anni dall’apertura, il ristorante gastronomico di via […]

Roma. Ospiti, chiacchiere e fornelli con il Maestro Alfredo Forgione e Sabatino Sirica

Roma, martedì 7 novembre 2017 – ore 10:30 c/o Terrazza Termini, nell’area Fresco Trattoria Pizzeria   Due Cavalieri del lavoro, due grandi storie di vita, in comune la passione per il buon cibo e per le tradizioni partenopee. Si tratta del maestro pizzaiolo Alfredo Forgione e del maestro pasticcere Sabatino Sirica, simboli incontrastati della forza […]

Percorso del grano. Antico Forno Pennino con i grani antichi beneventani e molitura a pietra.

Il Percorso del Grano Ma ci siamo mai chiesti come si fà il pane e in che cosiste il percorso del Grano?               Gli Agricoltori coltivano il frumento e attraverso la macinazione viene trasformato in vari modi, destinati a differenti utilizzi gastronomici per poi arrivare sulle nostre tavole. Sono […]

Nuova luce all’Antico Palazzo” di Orta di Atella. Riapre il Maestro Stefano Caiazza. Il Re della Pizza Mediterranea

Il Maestro della vera Pizza Mediterranea Stefano Caiazza riapre nuovamente la sua adorata Pizzeria “ Antico Palazzo “ di Orta di Atella. Mercoledì scorso ha ottenuto il dissequestro e la restituzione dell’immobile . Da luglio ha trascorso mesi d’inferno, senza lavoro e senza la sua Pizzeria non si è perso d’animo e grazie ad un […]

Una Stella ti aspetta al Sensi Restaurant di Amalfi

Il giorno Sabato 28 ottobre ore 20.30, sotto lo sguardo della Cattedrale, a pochi passi dal mare di Amalfi, si svolgerà ”Una Stella ti aspetta al Sensi”. Il raffinato Sensi Restaurant sorto all’interno dello storico Hotel Residence, vedrà l’Extecutive chef Alessandro Tormolinocreare un menù di notevole stimolo sensoriale in stretta collaborazione conlo chef Stella Michelin […]