Patrizia Zinno

Biologa e Nutrizionista. Ha creato Mangiamed un interessante percorso territoriale e culturale, una missione del gusto con obiettivi precisi e concreti. Esaltare le peculiarità enogastronomiche dei luoghi di produzione del nostro paese. Contribuire a creare una immagine forte , un binomio di valori, luoghi e cibo. Valorizzare i prodotti della Dieta Mediterranea che ci regalano salute e benessere. Far conoscere le realtà produttive di qualità della nostra regione al fine di sostenere le aziende e migliorarne il posizionamento. Di esaltare la cucina Mediterranea con i suoi piatti ricchi di sapori e colori Mediterranei. Un Universo mitico e religioso intorno al mangiare. Sito premiato all'EXPO di Milano con una icona grafica, Nutrire il Pianeta...Energia per la Vita e premio per il cortometraggio Mangia sano...scegli Mediterraneo. Premio al Festival di Cinefrutta Giffoni per il cortometraggio Mangia sano....scegli Mediterraneo va in Cilento. Premio Cinecibo di Battipaglia. Mangiamed raccoglie le testimonianze dei contadini, artigiani, imprenditori, ma sopratutto le tradizioni e la cultura intorno al cibo

Messaggi di Patrizia Zinno

“Vado di Fritto”: evento all’Acqu’e Sale di Sorrento

Dalle Panelle palermitane alla Frittura di paranza. Dai Carciofi alla giudìa alle Montanare. Il tutto innaffiato dalle birre artigianali del Birrificio Sorrento ed impreziosito dal racconto di un conduttore d’eccezione, il giornalista Vincenzo D’Antonio. L’appuntamento è per venerdì 13 aprile, alle ore 20 e 20, all’Acqu’e Sale, il ristorante pizzeria affacciato sul porto di Sorrento. […]

A Roma un successo l’evento “ CITTÀ DELLA PIZZA” con i migliori Pizzaioli d’Italia

          Gli amanti del disco di pasta  anche quest’anno hanno partecipato al più grande evento che ha come protagonista la Regina della Dieta Mediterranea: La Pizza. Dopo il grande successo della prima edizione,  a Roma in via Guido Reni, 7 da venerdì 6 a domenica 8 aprile, è ritornato il format […]

La Festa del Carciofo Bianco Tanagro IX edizione

Bianco Tanagro IX edizione. Il programma ufficiale e i protagonisti dal 28 aprile/1° maggio 2018 Auletta (SA)   Carciofo d’Oro al maestro pasticcere Giuseppe Manilia La stagione del carciofo bianco della Valle del Tanagro sta per arrivare ed il conto alla rovescia che ci porterà alla IX edizione di Bianco Tanagro è ufficialmente partito. Sarà […]

Solania partner de “La Città della Pizza” a Roma con lo show cooking: “I fantastici 6 del San Marzano D.O.P”

    Oggi  7 Aprile alle ore 19:00 lo show cooking “I fantastici 6 del San Marzano D.O.P”, organizzato da Solania srl a “La Città della pizza”, l’evento che si svolge  a Roma dal 6 fino a Domenica 8 Aprile, di cui l’azienda campana leader nella produzione del San Marzano D.O.P. è partner. L’appuntamento , […]

Presentazione ” Percorsi Veraci” all’AVPN

Conferenza stampa di Presentazione dei “Percorsi Veraci” il giorno Mercoledì 4 Aprile 2018 alle ore 12:30 presso l’Associazione Verace Pizza Napoletana, sita in via Capodimonte, 19°.     Un percorso di formazione rivolto ai pizzaioli e occasione d’incontro con le aziende, operanti nel settore del food and beverage, che prevedrà Master Class sui prodotti caseari, […]

Trattoria Italia a Piano di Sorrento. Semplicità e Tradizione Campana

          Da secoli la Penisola Sorrentina è meta di tanti turisti e viaggiatori da tutto il mondo, per lo splendido mare e la bellezza dei paesaggi e della costa. Troviamo caratteristiche Trattorie  a gestione familiare dove è possibile degustare ancora come una volta. la cucina tipica del territorio, con le sue tradizioni e […]

Lucignolo Bella Pizza” a Salerno con lo Chef Francesco Bracciale

        Il Ristorante Lucignolo, sul lungomare di Salerno è oggi un punto di riferimento per il settore dell’alta Ristorazione locale e gode di grande considerazione da parte di una clientela molto esigente e buongustaia. Cristian Plaitano è il titolare del Ristorante, che  gestisce in maniera adeguatamente scrupolosa tutta l’attività. E’ una persona […]

Un 4 mani alla Pizzeria Radici con Raffaele De Sanctis e Alfonso Saviello

            “Quattro mani in pasta” alla Pizzeria Radici nella zona orientale della città di Salerno, tra due bravissimi Pizzaioli Campani, Raffaele De Sanctis di Agnone, del Cilento, titolare del locale e Alfonso Saviello di Battipaglia, due professionisti che hanno un comune denominatore, la passione per il mondo della pizza e […]

La Lucania da Daniele Gourmet. Il campione del mondo 2017 del Trofeo Caputo, Michele Leo.

La Lucania da Daniele Gourmet ospita il campione del mondo del XVI Trofeo Caputo per la migliore pizza STG, Michele Leo il giorno giovedì 29 marzo 2018, dalle ore 20.00 Daniele gourmet – Pizza e Cucina AVELLINO   Giuseppe Maglione ama il confronto e le commissioni, la sua pizza lo dimostra. Negli anni si è fatta […]

Pizziamoci un libro. Il mondo patinato di Gloss alla Pizzeria Trianon di Napoli

  Napoli, 17 marzo 2018. Giovedì 22 marzo alle ore 20 alla Pizzeria Trianon di Napoli un nuovo appuntamento con il fortunato format Pizziamoci un libro , nato dalla felice partnership tra la storica pizzeria e Rogiosi Editore, durante il quale i partecipanti possono gustare pizza e bibita e assistere alla presentazione dei libri della […]