Patrizia Zinno

Biologa e Nutrizionista. Ha creato Mangiamed un interessante percorso territoriale e culturale, una missione del gusto con obiettivi precisi e concreti. Esaltare le peculiarità enogastronomiche dei luoghi di produzione del nostro paese. Contribuire a creare una immagine forte , un binomio di valori, luoghi e cibo. Valorizzare i prodotti della Dieta Mediterranea che ci regalano salute e benessere. Far conoscere le realtà produttive di qualità della nostra regione al fine di sostenere le aziende e migliorarne il posizionamento. Di esaltare la cucina Mediterranea con i suoi piatti ricchi di sapori e colori Mediterranei. Un Universo mitico e religioso intorno al mangiare. Sito premiato all'EXPO di Milano con una icona grafica, Nutrire il Pianeta...Energia per la Vita e premio per il cortometraggio Mangia sano...scegli Mediterraneo. Premio al Festival di Cinefrutta Giffoni per il cortometraggio Mangia sano....scegli Mediterraneo va in Cilento. Premio Cinecibo di Battipaglia. Mangiamed raccoglie le testimonianze dei contadini, artigiani, imprenditori, ma sopratutto le tradizioni e la cultura intorno al cibo

Messaggi di Patrizia Zinno

Totò al Palazzo Reale. La prima Mostra Antologica dedicata al Principe della Risata.

          Palazzo Reale, Maschio Angioino, convento di San Domenico Maggiore. Sono queste le sedi che ha ospitato la mostra “Totò genio”, dal 13 aprile al 9 luglio 2017, voluta dall’Associazione Antonio de Curtis, promossa e coorganizzata dal Comune di Napoli in collaborazione con le maggiori istituzioni culturali del Paese: l’Istituto Luce, […]

Il 3 Maggio al Vomero “Hadel Pask”…. Innovazione, Gusto e Solidarietà

Aprirà il 3 maggio a Napoli,  in Piazza dell’Immacolata, 17  zona Vomero un nuovo pub, “Hadel Pask”. Un luogo ove si concertano innovazione, gusto e solidarietà. In questa location dal design industriale – dove sarà possibile rilassarsi, divertirsi in tranquillità e gustare prodotti selezionati di prima qualità – nasce l’iniziativa del “panino sospeso”: la mancia lasciata al personale di […]

La mia Pizza racconta la mia Semplicità ed il mio Talento. Pizzeria “ Napul’è” a Cancello Arnone

Alfredo Pastacaldi. La sua storia è fantastica e merita di essere raccontata non solo per valorizzare la sua energia e amore per un mestiere che è amato in tutto il mondo, ma per essere di esempio per tutti quei giovani che desiderano diventare dei bravi Pizzaioli.           La mia Pizza racconta. […]

Il Maetro Antonio Della Volpe della “Vita è Bella”. Prossimo traguardo Campionato Mondiale della Pizza 2017 a Parma

            Il  Maestro della Pizza Antonio della Volpe della Pizzeria  “ La Vita è Bella” a Trentola Ducenta da diversi anni con tanta passione e costanza  segue delle nuove tecniche e tipologie di farina, perché un vero artigiano è sempre alla ricerca di un nuovo impasto  innovativo.       […]

La Pizza Napoletana in Cattedra in Polonia con l’ Associazione Progress. Presidente il Maestro Simone Fortunato

          Fare una buona  Pizza è una vera Arte Creativa che richiede abilità importanti del settore. Occorre una preparazione tecnica, la conoscenza delle tipologie di farina, degli impasti, del tipo di lievito da usare, dell’acqua, del sale ma soprattutto Olio Evo.                 La vera […]

“Il Mattino ha l’Oro in bocca” alla Ristopescheria “La Rotonda del Mare.” Freschezza e bontà.

“Il mattino ha l’oro in bocca” dice una vecchio proverbio.  La scienza ha provato che le persone mattutine soprannominate Allodole, prendono  la vita in maniera più leggera  e serena . Le prime ore del giorno sono quelle ideali per ritagliare più tempo durante la giornata. Sono dei programmatori ordinati delle ore e alzarsi alle prime […]

La storica Pizzeria Trianon apre a Sorrento. Giovedi 20 Aprile

Inaugurazione Giovedi 20  APRILE 2017  ore  19.30 a Piazza Angelina Lauro N. 10 – SORRENTO             Con gli interni sui toni del bianco e rosso, la nuova sede in Piazza Angelina Lauro è tradizionale ed accogliente. I vicoli di Napoli proiettati sulla scena internazionale, cirxa 200 posti a asedere, un […]

SfogliaVerticale. L’Angolo del gusto e di dolcezza da SfogliateLab

    Giovedì 20 aprile presso SfogliateLab si terrà la prima verticale di sfogliatelle Esperti del Gusto saranno chiamati a giudicare sfogliatelle dolci e salate e diversi gusti di Sfogliacampanelle  SfogliateLab, l’”angolo del gusto” che da decenni  attira napoletani e turisti ammaliati dai profumi e dai colori delle delizie che espone nelle sue vetrine, ha […]

La Vita è Bella a Trentola Ducenta. Pasquetta golosa all’insegna della cucina del territorio con lo Chef Michele Zeno.

          Le vacanze di Pasqua a Napoli si concludono con il Lunedì dell’Angelo, quando i napoletani si concedono una scampagnata fuori porta e si portano i cibi rimasti, avanzi del giorno prima,  per fare una piacevole scampagnata. Il  classico picnic sull’erba, le grigliate e le torte salate e dolci fatte in casa. […]

Il Roof and Sky a Bacoli. Un Lounge Bar da favola

Mediterraneo on the road si sposta a Bacoli, precisamente al Roof and Sky, parola inglese che vuol dire  “Asteco e cielo”. E’ una struttura di 140 metri circa che galleggia sul  Lago di Bacoli, aggrappata alla riva ed in estate dopo le ore 22.00 salpa verso il centro del Lago. La location è chiusa d’Inverno […]