I vini cilentani e il meglio del pescato si incontrano nel casertano per una sera, una serata speciale che premia il talento, l’impegno e la perseveranza tra sala e cucina. Al NAMI Restaurant di Maddaloni, sulla via statale Appia, si...

“Nessuno può prevedere la storia di un paese dove crescono dei peperoncini che piccano in 100 modi diversi”, ebbe a dire del Messico Juan Villoro. Si poteva però prevedere molto felicemente il matrimonio di sapori e saperi in cucina della...

Se all’estero è prassi andare a cenare la sera o fermarsi per il pranzo al ristorante di un hotel o di un supermercato, in Italia il concept fatica ancora a farsi accettare, eccezion fatta per i grandi centri commerciali dove...

Il progetto Archivio Storico: cronache enogastronomiche del Grand Tour ha dato il via a un ciclo di 6 eventi mensili nell’omonimo locale vomerese a Napoli, promettendo un’esperienza unica tra sapori e storie che hanno incantato intellettuali, scrittori, letterati, poeti, romanzieri,...

Anche se il numero 17 per i Pitagorici rappresenta l’ostacolo par excellence, è risaputo che ogni asperità nella vita occorre agli uomini di genio per emergere e per esprimere il loro pensiero, la loro arte e lasciare un segno nella...

Dalla mungitura al prodotto finito, latte fresco, lavorazione artigianale e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.:un equilibrio perfetto tra filiera controllata, allevamento etico e sostenibilità ambientale. Tenuta del Lago: un progetto radicato nella terra e nel futuro Nel cuore verde delle...

Un’alternativa al turismo veloce, mordi e fuggi come i fast food, e alle mete più gettonate, inflazionate e frequentate come la Costiera Amalfitana in Campania (giusto per fare l’esempio più famoso), può essere rappresentato dai Cammini, i percorsi culturali, enogastronomici...