Patrizia Zinno

Biologa e Nutrizionista. Ha creato Mangiamed un interessante percorso territoriale e culturale, una missione del gusto con obiettivi precisi e concreti. Esaltare le peculiarità enogastronomiche dei luoghi di produzione del nostro paese. Contribuire a creare una immagine forte , un binomio di valori, luoghi e cibo. Valorizzare i prodotti della Dieta Mediterranea che ci regalano salute e benessere. Far conoscere le realtà produttive di qualità della nostra regione al fine di sostenere le aziende e migliorarne il posizionamento. Di esaltare la cucina Mediterranea con i suoi piatti ricchi di sapori e colori Mediterranei. Un Universo mitico e religioso intorno al mangiare. Sito premiato all'EXPO di Milano con una icona grafica, Nutrire il Pianeta...Energia per la Vita e premio per il cortometraggio Mangia sano...scegli Mediterraneo. Premio al Festival di Cinefrutta Giffoni per il cortometraggio Mangia sano....scegli Mediterraneo va in Cilento. Premio Cinecibo di Battipaglia. Mangiamed raccoglie le testimonianze dei contadini, artigiani, imprenditori, ma sopratutto le tradizioni e la cultura intorno al cibo

Messaggi di Patrizia Zinno

Alla Pizzeria Trianon di Napoli appuntamento con il Porco

Un nuovo appuntamento con il fortunato format “Pizziamoci un libro”, nato dalla felice partnership tra la storica pizzeria e Rogiosi Editore   Napoli, 17 febbraio 2018.Mercoledì 21 febbraio alle ore  20 alla Pizzeria Trianon di Napoli un nuovo appuntamento con il fortunato format Pizziamoci un libro, nato dalla felice partnership tra la storica pizzeria eRogiosi […]

Il Maestro Gianfranco Iervolino apre la Pizzeria 450°

Il Maestro Gianfranco Ievolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai 2, Detto Fatto, apre la sua Pizzeria gourmet “450°”   Il Maestro Gianfranco Iervolino, istrionico e determinato professionista che ama definirsi “ pizzaiolo per caso” aprirà  al pubblico la sua nuova Pizzeria “ 450gradi” lunedi 19 […]

Al Sanremo Village 2018. La Campania e le sue eccellenze gastronomiche protagoniste

  Grande successo a Villa Ormond che ha ospitato il Sanremo Village e che ha visto come protagoniste le eccellenze gastronomiche Campane. Protagonista indiscussa la pizza preparata da importanti maestri pizzaioli che hanno dato prova della loro arte con degustazioni e show cooking di prim’ordine.     Coordinatori della ristorazione, gli chef dei graniVito de […]

Terra di Sapori: quando il gusto è plurale!

Presentazione ufficiale del progetto e dell’e-commerce  il 22 febbraio alle ore 11:3 presso Viticoltori De Conciliis – Prignano Cilento (SA)   Quattro amici con in comune la passione per il buono: sono loro i pilastri di Terra di Sapori. Un progetto innovativo, nato per il web nel 2002 in tempi molto meno maturi di questi, che […]

Azienda Agricola Punzo di San Sebastiano al Vesuvio. II edizione del Trofeo Scuolatletica

Domenica 11 febbraio alle 11 all’Azienda Agricola Punzo di San Sebastiano al Vesuvio si svolgerà la II edizione del Trofeo Scuolatletica, la gara di corsa campestre che coinvolgerà gli alunni degli Istituti Comprensivi di Portici SAN SEBASTIANO AL VESUVIO (NA) – All’Azienda Agricola Punzo in viale degli Astronauti domenica 11 febbraio alle ore 11 si […]

Street food, arriva il brevetto dell’Apecar con forno a legna: è napoletano

  L’invenzione industriale è stata assegnata all’imprenditore Giovanni Kahn della Corte titolare del brand Johnny Take Uè   Il mezzo di trasporto a tre ruote dotato di forno a legna tradizionale diventa brevettoe “parla” napoletano. A decretarlo è il Ministero dello Sviluppo Economico che ha riconosciuto l’invenzione industriale all’imprenditore partenopeo Giovanni Kahn della Corte titolare […]

Big Mamma, fondato a Parigi dallo chef executive Ciro Cristiano

Da Parigi a Napoli per cercare almeno venti giovani (dai 18 ai 30 anni) talentuosi pizzaiuoli e fornai campani. La proposta, che parte dal gruppo Big Mamma, fondato a Parigi alla fine del 2013, e dal suo chef executive, il ventottenne napoletano Ciro Cristiano, è davvero accattivante. Chi supererà la selezione, che si terrà nei […]

La Sfogliacampanella per San Valentino raddoppia

  La famosa sfogliatella con il cuore di babà diventa il dolce dell’Amore     Un concentrato di passione e dolcezza: non esiste definizione più giusta per la Sfogliacampanella, il dolce due in uno (una sfogliatella con il cuore di babà) che ha conquistato il palato di napoletani e non. In occasione della festa degli Innamorati, […]

Le nostre Eccellenze Campane al Sanremo Village.

  Dal 6 all’11 Febbraio, Villa Ormond a Sanremo ospiterà la sede del Sanremo Village, il villaggio dove si svolgeranno decine di eventi tra cooking shows, pranzi e cene di gala. Villa Ormond, a pochi passi dal Teatro Ariston è stata già protagonista lo scorso anno dei più importanti eventi del Festival di Sanremo e […]

Misaki Japanese Restaurant apre a Salerno: dopo Pompei e Sorrento un nuovo locale in Campania

    Misaki apre a Salerno. Dopo Pompei e Sorrento, il brand di Japanese restaurant apre il suo terzo locale in Campania: a Salerno, nella zona residenziale a due passi dal centro storico. Novità assoluta è il bar, un’area riservata alla degustazione di cocktail e drink presenti nell’ampia carta beverage del ristorante che comprende spumanti […]