Lo Chef Quique Dacosta è nato a Jarandilla de la Vera nel 1972 noto per essere l’Executive Chef e fondatore del ristorante omonimo a Dènia. Rappresenta il leader della cucina avant-garde spagnola. Il suo ristorante omonimo è stato premiato tra il 2012 e il 2013 con 3 stelle Michelin, ma Quique possiede altri 3 ristoranti: […]
Questa è la storia di Mario Porcaro nato ad Avellino, classe 83 e fino all’età di 18 anni ha vissuto in un caratteristico paesino della provincia di Avellino, Altavilla Irpina di circa 4000 abitanti. Le origini di Altavilla sono antichissime, addirittura, vi è chi ritiene che Virgilio l’abbia menzionata […]
Pizza on the road è sempre alla ricerca di Pizzaioli giovani innovativi, che danno continuità e vita alle loro passioni, consapevoli ed orgogliosi del loro mestiere. Un lavoro artigianale, che ancora oggi cerca gente che lo sappia fare bene in quanto ci vuole cultura, amore, consapevolezza e creatività con un […]
Il giorno 23 febbraio 2017 alle ore 11.00 si è tenuta la presentazione del Mio San Marzano presso la Sala Convegni Camera di Commercio di Napoli Piazza Bovio E’ un Progetto di Solania SrL, che nasce sotto l’egida della Coldiretti Campania e del Consorzio San Marzano Dop e che avvarrà […]
Quella del Pizzaiolo è una vera e propria arte creativa. La Pizza è un piatto ricco di Tradizione che vive al passo con i tempi. E’ l’anima del sabato sera di molti italiani e rappresenta la passione di milioni di turisti stranieri. Pizzaiolo forse si nasce e certamente si diventa […]
“Coppa Italia Pizza di Qualità” ad Ostia un Evento organizzato dall’Upter al quale hanno partecipato diversi pizzaioli che si sono sfidati nelle categorie: Margherita Doc, Calzone Doc, Pizza Fritta Mare Blu, Pizza Fritta, Pizza Dessert, Pizza Innovativa, Pizza Sapori del Sud, Pizza in Pala e Pizza Fantasia Locale. La […]
Il giorno Giovedi 23 febbraio 2017 alle ore 11.00 si terrà nella Sala Convegni della Camera di Commercio di Napoli a Piazza Bovio la presentazione del “Mio San Marzano” Interverranno: Giuseppe Napoletano Amministratore di SolaniaSrL e della Rete di Impresa Solanacea 2.0 Vittorio Sangiorgio Vicepresidente Coldiretti Campania Tommaso Romano Presidente […]
Il pizzaiolo Luigi Montuori classe 91 viene da Lucera, in provincia di Foggia, un comune di circa 33 724 abitanti, situato tra le valli molisane e campane nel Tavoliere delle Puglie. Oggi lavora come Pizzaiolo da Cirasella Bistrò, Ristorante Pizzeria, un locale molto conosciuto ed apprezzato, che offre una cucina essenziale […]
Tutti i giorni cinema e cucina con Bistrot Hart La Chef stellata Marianna Vitale del Ristorante Sud di Quarto è un’ artista creativa e amante del buon Cibo e dei prodotti della sua terra, la Campania e naturalmente miglior cuoca d’Italia secondo Identità Golose e la Guida de l’Espresso. Il suo Ristorante vanta numerosi premi e riconoscimenti nazionali […]
Il Pizzaiolo è un mestiere molto amato dai giovani, depositario di una sapienza antica, di una tradizione che è parte della nostra cultura. Fare una buona Pizza non è facile, è una vera arte, pochi ingredienti semplici, farina, acqua, sale e lievito sono essenziali per preparare un impasto genuino. Il risultato poi è nelle mani […]
Tropical Fruits, la rivoluzione bio dei 30 anni al centro storico di Napoli
“Cenando sotto un cielo diverso”, l’appuntamento invernale è a Villa Domi
Notte bianca a Caserta, tornano la musica, il food e gli eventi in piazza
Una Festa nazionale piantando nuovi alberi per il verde e la bellezza nelle città
A Villa Diamante Sapori & Salute
MANGIAMED partecipa al Progetto Scuola ExpoMilano 2015 e vince due riconoscimenti
CineCibo eCinefrutta al Festival di Giffoni